Staff Only | Paris Hotels and Tales

Remise d’une Médaille d’Honneur du Travail au Terrass Hôtel 11 mars 2010

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Christian Muller, Maître d’Hôtel au restaurant Le Diapason, a reçu la Médaille d’Honneur du Travail pour ses 30 ans de services au sein du Terrass Hôtel****, fleuron des Hôtels Maurice Hurand situé à Montmartre.

Après un apprentissage au restaurant Le Sologne, à Paris, et un CAP de commis de restaurant obtenu en 1976, Christian a travaillé en Ecosse puis en Allemagne afin de parfaire ses connaissances en langues étrangères, primordiales dans un métier qui a pour coeur la relation client. Dès novembre 1979, alors âgé de 21 ans, il intègre le restaurant du Terrass Hôtel en tant que demi-chef de rang. Passionné par son métier, il gravira les échelons un à un jusqu’à devenir Maître d’Hôtel responsable du restaurant en 1992 et membre du comité de direction de 1996 à 2002. Aujourd’hui, Christian est responsable des services du petit-déjeuner et du déjeuner. Il forme régulièrement de jeunes apprentis et stagiaires qui découvrent les métiers du service en salle au Diapason.

Christian est tout aussi actif pendant son temps libre, puisque, entre autres choses, il préside un club de tennis, joue au golf et au tennis, parfait ses connaissances en gastronomie et en oenologie, et collectionne les timbres…

La direction des Hôtels Maurice Hurand et les équipes du Terrass Hôtel ont tenu à célébrer cette Médaille d’Honneur du Travail lors d’un cocktail au restaurant le Diapason. Bravo à Christian pour cette récompense et merci pour sa fidélité au Terrass Hôtel !

Arrivée d’Emilie Arabyan à la direction de l’Hôtel Bourgogne et Montana 26 août 2009

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Le groupe Maurice Hurand salue la 5ème génération à perpétrer la tradition familiale avec l’arrivée d’Emilie Arabyan à la direction de l’Hôtel Bourgogne et Montana !

Emilie_Arabyan

Depuis un siècle, l’art de recevoir se transmet de génération en génération au sein de la famille Hurand. Fille de Christine et Jean-Luc Binet, les dirigeants des Hôtels Maurice Hurand, arrière-petite-fille de Maurice Hurand, Emilie Arabyan, agée de 30 ans a choisi de rejoindre le groupe familial et l’hôtellerie après avoir débuté sa carrière dans l’industrie.

Après 6 ans passés au contrôle financier chez Areva, la plupart du temps à l’international, Emilie Arabyan prend avec enthousiasme et humilité la direction de l’exploitation de l’Hôtel Bourgogne et Montana, situé au 3 rue de Bourgogne, à l’angle de la Place du Palais Bourbon, face à l’Assemblée Nationale.

Acquis en 1991 par la famille Hurand, cet ancien hôtel particulier datant de 1791 est devenu un bel hôtel de charme en catégorie 4 étoiles avec 32 chambres et suites. C’est entourée d’une équipe de 12 personnes, avec la complicité de l’architecte Pierre Seignol, qui a déjà signé le relooking des salons de l’hôtel, qu’Emilie Arabyan va développer de nombreux projets pour cette prestigieuse adresse du groupe.

Contact:
Hôtel Bourgogne et Montana – 3 rue de Bourgogne – 75007 Paris
Tel: +33 (0)1 45 51 20 22

Cocktail au Diapason 8 juillet 2009

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Le jeudi 2 juillet dernier, les membres du personnel du Terrass Hôtel et la direction du groupe les Hôtels Maurice Hurand se sont retrouvés lors d’un cocktail au restaurant le Diapason pour fêter un évènement particulier : cet été, six membres du personnel fêtent une ou deux décennies passées au sein de l’établissement.

Marthe Ndot Binyam, femme de chambre, et Franck Haas, maître d’hôtel au Diapason, sont fidèles au Terrass Hôtel depuis 10 ans déjà. Danièle Lidon, Chef Concierge, Gragina Wisniewski, Barbara Kosierocki et Jamilatou Kebe, toutes trois femmes de chambre, fêtent quant à elles leurs 20 ans de bons et loyaux services au sein de l’établissement.

Champagne et amuse-bouches ont accompagné cet agréable moment. Les membres du personnel ont pu se retrouver tous ensemble pour honorer la fidélité de leurs collègues l’espace d’un instant. Nous leur souhaitons encore de belles années au service des clients du Terrass Hôtel et du restaurant le Diapason !

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