Région évoquant un art de vivre et des traditions associés à la réputation de la gastronomie française, nous vous emmenons pour cette soirée à la découverte de vins du Val de Loire, joyaux de notre terroir, en partenariat avec la Maison Chéreau Carré.

Menu à 75€ tout compris*

Mise en bouche:

Nage de Moules Bouchots Curry Menthe
Muscadet Sèvre & Maine sur lie, Cuvée des Ceps Centenaires, Comte Leloup de Chasseloir 2005

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Cuisses de Grenouilles des Marais, Mousseline d’Artichauts à la Coriandre
Muscadet Sèvre & Maine sur lie, Cuvée des Ceps Centenaires, Comte Leloup de Chasseloir 2005

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Filet d’Omble Chevalier, Beurre Blanc de Mâche Nantaise et Asperges vertes
Muscadet Sèvre & Maine sur lie, Cuvée des Ceps Centenaires, Comte Leloup de Chasseloir 2005

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Pigeon Confit & Farci aux Girolles, Jus Corsé & Pommes de Noirmoutier
Chinon « Domaine de la Noblais », Les Cailleteaux 2008

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Pré-Dessert:

Pommes au Four, Caramel au Beurre Salé
Côteaux du Layon « Domaine Chauvin » 2007

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Dessert:

Poires Pochées au Vouvray, Infusées aux Epices, Meringue Croquante, Sorbet au Vouvray Pétillant
Côteaux du Layon « Domaine Chauvin » 2007

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Mignardises

Réservation au 01.44.92.34.00

Acompte de 50% à la réservation. Dîner en Terrasse Panoramique** ou au Restaurant Le Diapason au rez-de-chaussée du Terrass Hôtel.

*hors eaux minérales et café
**l’ouverture de la terrasse reste dépendante des conditions météorologiques, fermeture possible sans préavis.

Restaurant Le Diapason
12-14 rue Joseph de Maistre, Paris 18e
Tél: +33.1.44.92.34.00

Rachel Chantal a été designer textile avant d’évoluer avec succès dans l’univers du Luxe. De son talent créatif est restée ancrée une inspiration poétique, voyage délicat au pays des songes, où le romantisme épouse la toile.

L’Amour inspire ses œuvres, l’amour courtois du siècle des Lumières.

«Es tu le délice promis parmi les anges?
Le calice est au Lys le parfum des étranges…»

Fruit du mariage entre la mystérieuse Perse et la galante France, Rachel Chantal puise son imagination dans ses racines mélangées.

Entre ciel et mer, ses alexandrins inspirés d’un autre siècle nous emportent sur les volutes fleuris et colorés de l’Amour…

A découvrir avec la tendresse des sentiments qui s’éveillent en nous.

“I love her work. It is inspired by her French and Persian heritage, and viewers connect with the poetry and romance expressed in her paintings.” – Elizabeth Talmadge, owner and curator of ArtFull Eye Gallery

Terrass Hôtel****
12-14 rue Joseph de Maistre – 75018 Paris
M° Place de Clichy (2, 13), Blanche (2) ou Abbesses (12)
Tél: 01.46.06.72.85

Situé sur les pentes de Montmartre, le Terrass Hôtel, unique hôtel 4 étoiles du quartier, dispose de 98 chambres et suites, bon nombre d’entre elles offrant une vue dégagée sur Paris et la Tour Eiffel. Dès le 5ème étage (sur les 8 que compte l’hôtel), Paris s’offre aux regards, de Notre Dame au quartier de la Défense, en passant par le Panthéon, les Invalides, le Grand Palais, la Tour Eiffel, et tout simplement le charme des toits de Paris. 

Au 7ème étage, la terrasse vous accueille d’avril à fin septembre pour un repas au restaurant Le Diapason ou un verre au Summer Lounge, loin de l’agitation des rues parisiennes.

N’hésitez pas à réserver la Suite Paris ou un dîner en terrasse au Diapason pour profiter de l’un des plus beaux panoramas d’hôtel au monde!

Terrass Hôtel – 12-14 rue Joseph de Maistre, Paris 18e
Tel: 01.46.06.72.85
info@terrass-hotel.com

Paris offre en été un tout autre visage que le reste de l’année: moins de monde dans les transports en commun, les musées et les boutiques, moins de circulation, moins de bruit, de nombreux évènements et animations, et des tarifs très intéressants dans les hôtels. Profitez-en pour visiter la capitale !

Comme chaque été depuis 2002, 2,5km des berges sur la rive droite de la Seine sont réservés à la détente et aux activités sportives et culturelles. La voie Georges Pompidou est coupée à la circulation entre le Pont des Arts (situé à seulement 500m de l’Hôtel de Buci, l’Artus Hôtel, et le Madison Hôtel) et le Pont de Sully. Plages de sable équipées de bains de soleil et transats, jeux d’eau, animations et spectacles se succèdent.

A mi-parcours, le Parvis de l’Hôtel de Ville est transformé en terrain de jeu pour les sports de plage et accueille les concerts du Festival Fnac Indétendances tous les vendredis et samedis à partir de 17h00. Arno, Bazbaz, les Plasticines, Nada Surf, Uffie et 27 autres groupes se produiront sur scène entre le 23 juillet et le 14 août.

Le Bassin de la Villette, non loin de la butte Montmartre, est quant à lui consacré aux activités nautiques: canoë, kayak, optimist, aviron, pédalos et sphères flottantes font la joie des petits et des grands.

L’opération est entièrement gratuite pour permettre à ceux à tous de s’offrir des moments de loisirs et de plaisir en plein coeur de Paris. Accessibilité aux personnes handicapés et développement durable sont toujours au coeur de la manifestation.

Pour le détail des activités proposées, rendez-vous sur www.paris-plages.fr. Pour en savoir plus sur les Hôtels Maurice Hurand, rendez-vous sur notre site portail www.hotelsmauricehurand.com.

Exceptionnellement, le Brunch du Diapason sera servi un jour de semaine au rez-de-chaussée du Terrass Hôtel, de 11h30 à 16h. En plus du traditionnel buffet sucré et salé, découvrez ces plats spécialement préparés à cette occasion : Minestrone de Légumes, Déclinaison autour du Saumon, Quiches maison (Trois Fromages, Lorraine et Saumon Ricotta), Lasagnes à la viande et aux légumes. Formules à 28€ ou 35€, et toujours 10€ pour les enfants!
Vous retrouverez bien entendu la carte et les formules classiques du déjeuner sur la terrasse du 7ème étage de l’hôtel!

Pour fêter le 14 juillet, le restaurant Le Diapason vous offre une soirée exceptionnelle idéalement installés sur notre terrasse panoramique dominant tout Paris. L’endroit idéal depuis lequel observer le feu d’artifice tiré de la Tour Eiffel ! Au menu de ce dîner spécial (95€ par personnes hors boissons):

Amuse-bouche
Chaire de Tourteaux et Mousse au Gingembre

Entrée
Filet de Rouget en Pissaladière

Poisson
Dos de Bar de Ligne en Croûte d’Herbes,
Sauce Crevettes & Tombée d’Epinards Frais

Viande
Onglet de Veau Rôti à la Sauge,
Jus Perlé & Risotto aux Carottes Confites

Pré-dessert
Tarte au Sucre Thym Citron

Dessert
Confit d’Abricots, Dôme de Praliné Gianduja,
Financier Vanille Framboise

Ce menu vous met l’eau à la bouche ? N’attendez plus, réservez votre table au 01.44.92.34.00 ! (Acompte de 50% à la réservation – l’ouverture de la terrasse dépend des conditions météorologiques)

Restaurant le Diapason
12-14 rue Joseph de Maistre – Paris 18e
Tel: 01.44.92.34.00

Cette exposition est intitulée « Les Naufragiles »:
« Seul le désir enseigne à peindre et exulter. Des visions écloses dans l’envoutement de transparences ininterrompues de lumière et d’ombre. Il faut plonger dans la peinture et s’y noyer le Cœur. » – Marie Lancelot

Terrass Hôtel – membre des Hôtels Maurice Hurand
12-14 rue Joseph de Maistre – Paris 18e
Tel: +33 (0)1 46 06 72 85

Totalement réaménagé cet hiver,  l’Hôtel Madison***, hôtel de charme de 50 chambres et suites situé face à l’église Saint-Germain-des-Prés à Paris, se devait de fêter son renouveau! Caroline Demon, directrice du Madison, et son équipe, ont accueilli chaleureusement les 250 invités de ce cocktail d’inauguration. Parmi eux, Jean-Max Hurand, propriétaire de l’hôtel, Christine Binet, sa fille, et Jean-Luc Binet, son gendre, tous deux à la tête des Hôtels Maurice Hurand, Denis Doistau, l’architecte-designer qui a signé la rénovation des chambres et du rez-de-chaussée, mais aussi les collaborateurs des autres hôtels du groupe (l’Artus Hôtel***, l’Hôtel de Buci**** et l’Hôtel Bourgogne & Montana**** et le Terrass Hôtel****), les clients, voisins et amis du Madison, les partenaires institutionnels et commerciaux, les journalistes, etc. 

                   Photos Yan

Ambiance musicale, champagne, cocktails, soupes froides et amuses-bouches préparés par le traiteur parisien de renom Butard Enescot ont rythmé la soirée. Les invités ont pu visiter les nouvelles chambres et admirer les salons, dans un subtil dialogue entre classique et contemporain. Meubles de style XVIIIème siècle, bibliothèques cossues, lustres en verre de Murano et couleurs douces rehaussées de rouges font du rez-de-chaussée un lieu de vie séduisant et fonctionnel. Dans les étages, les chambres Privilèges déclinent une palette de couleurs apaisantes et élégantes, rehaussées de lumineuses touches contemporaines.

N’hésitez plus: venez vous aussi découvrir le nouveau Madison!

Hôtel Madison
143 bd Saint-Germain-des-Prés – Paris 6e
Tél: +33.1.40.51.60.00
Fax: +33.1.40.51.60.01
resa@hotel-madison.com
www.hotel-madison.com

En partenariat avec la Maison Lanson, qui fête cette année son 250ème anniversaire, Le Diapason vous convie à un dîner exceptionnel autour du Champagne le jeudi 24 juin 2010. Accords magiques des mets et du Champagne pour ce menu délicatement pétillant alliant gastronomie et grands vins de Champagne. A cette occasion, la Maison Lanson vous présentera sa Cuvée Spéciale Extra Age. 

Menu du Dîner Champagne
(85€ tout compris)

Mise en bouche:
Gaspacho d’Asperges Vertes en Cappucino de Champagne Rosé
Le Gold Label Brut millésimé 1999

Médaillons de Foie Gras au Ratafia, Gelée de Marc de Champagne
Le Gold Label Brut millésimé 1999

Filet de Daurade Royale, Sabayon au Champagne & Purée de Céleri
Lanson Extra Age – Cuvée 250ème Anniversaire

Côte de Veau au Bouzy & Légumes de Saison
Lanson Rosé Label

Pré-Dessert:
Tarte au Sucre Pistache Abricot
Lanson Rosé Label

Dessert:
Pêche pochée au Champagne Rosé, Tuile & Glace au Basilic
Lanson Rosé Label

Mignardises

Selon les conditions météorologiques, le Dîner Champagne aura lieu en terrasse avec vue sur Paris ou au restaurant au rez-de-chaussée du Terrass Hôtel.

Réservez dès maintenant votre table au 01 44 92 34 00 !

Restaurant Le Diapason
12-14 rue Joseph de Maistre – 75018 Paris
Tel: +33 1 44 92 34 00

La quatrième édition du Trophée de la clientèle des hôtels 4 et 5* a débuté et récompensera en fin d’année le meilleur hôtel français jugé par ses propres clients.

Ni jury, ni commission, ni professionnels, VOUS êtes seul juge.

Le Terrass Hôtel s’efforce constamment d’offrir un service de qualité à la hauteur des attentes de ses clients. Les avis et critiques de chaque client sont utilisés afin d’améliorer les équipements et le service, dans le but d’être irréprochables.

Si vous avez été séduit par notre hôtel, vous pouvez voter, dès maintenant et jusqu’au 31 octobre, pour le Terrass Hôtel sur Internet, à l’adresse suivante: www.view-up.com/trophee2010. Vous pourrez indiquer l’importance que vous attribuez à chaque service ainsi que le niveau de satisfaction de votre expérience.

Votre vote vous permettra également de participer à un tirage au sort pouvant vous faire gagner:
- 1 nuit pour 2 dans un hôtel 4* ou 5*
- 1 repas gastronomique pour 2
- 1 journée Spa pour 2
- 1 caisse de Champagne
Les gagnants du tirage au sort seront désignés en novembre 2010.

Si vous aimez le Terrass Hôtel, n’attendez plus: votez !

« La Vie en Rose » (aka La Môme, 2007), by Olivier Dayan (France)

This film tells the dramatic story of Edith Piaf, the famous French singer, from poverty to glory, from triumph to despair, from Paris faubourgs to New York…
In her early twenties, Edith Piaf spent her days singing in the streets of Paris. Olivier Dayan filmed Marion Cotillard in her role of Piaf (for which she was awarded an Oscar of Best Actress in 2008) singing for her supper while her friend Momone (Sylvie Testud) passes the hat. The upper streets of the Belleville of the 1930s were recreated in Montmartre for the film, on rue Androuet, a typical small Montmartre street just below rue Lepic. Another Montmartre setting is shown when Edith and Momone run up a flight of stairs on rue Drevet. These two places are very close to the Terrass Hôtel, unique four-star hotel in Montmartre, and to its restaurant, Le Diapason. Here are other filming locations of La Vie en Rose in Paris: Boulevard Lannes, where Edith Piaf lived the last 10 years of her life, L’Olympia, one of the most famous music hall of Paris, the Père Lachaise Cemetery, where Piaf is buried, and Place Edith Piaf, in Belleville, where she was born.

« The Devil Wears Prada » (2006), by David Frankel (USA)

As Miranda Priestly’s (Meryl Streep) assistant, Andy Sachs (Anne Hathaway) is sent to Paris to cover the fashion week in Paris for the magazine Runway. Among the numerous parisian settings depicted in the film, there is the Pont des Arts, the famous footbridge linking the Louvre to the Institut de France. First iron bridge of Paris, it was built in 1802. In the film, Andy rushes across the bridge from Saint Germain des Prés, on the Left Bank. Five minutes from the Seine River, in the heart of Saint Germain, are set three great hotels: Hôtel de Buci, Artus Hotel and Madison Hotel.
The Devil Wears Prada has also been shot in the Concorde area: Avenue Montaigne, where many haute couture shops lay (Louis Vuitton, Chanel, Dior, Prada…), Musée Galéria, which is the Fashion Museum of the city of Paris, or the Petit Palais, which is the Fine Arts Museum of the City of Paris, and which regularly helds events like haute couture fashion shows. The Hotel Bourgogne & Montana is located across the bridge from Place de la Concorde, on Place du Palais Bourbon, a very safe and central location.

 « Amélie » (aka Le Fabuleux Destin d’Amélie Poulain, 2001), by Jean-Pierre Jeunet (France)

Many scenes of Amélie have been filmed in the district of Montmartre, around the Terrass Hotel. In the film, Amélie (aka Audrey Tautou) works on rue Lepic, at the Café des Deux Moulins, where you can have a crème brulée. Amélie lives on rue des Trois Frères, above the Marché de la Butte greengrocer, in the Abbesses area of Montmartre. Nino, the passport photo collector, works in Pigalle, at the foot of the hill. Many other Montmartre locations have been used by Jean-Pierre Jeunet, himself an inhabitant of Montmartre. 

Among the films and TV series shot in Paris or inspired by Paris are also the Da Vinci Code, Ratatouille, Chéri, Everybody says I love You, Paris, je t’aime, Gainsbourg, vie héroïque, or Sex and the City. Find other Paris Film Trails on Paris City website.