La fête continue sur la Rive Gauche … 28 décembre 2011
Posted by webmaster in : Gastronomie,News,Parcours,Staff Only , add a commentLe Père Noël est passé sur la Rive Gauche … Et c’est au Madison Hôtel qu’il a déposé sa hôte !
Tous les enfants du personnel de la Rive Gauche étaient impatients de découvrir les nombreuses surprises : magiciens, maquilage, des bonbons à gogo et pleins de gâteaux ! Moment agréable et convivial, cette initiave permets ainsi la découverte et le partage … entre parents et enfants.
Et pour encore plus de complicité, on vous propose de tester notre recette de biscuits à la vanille …
Petits et Grands, à vos fourneaux pour des Vanillekipferl ou les croissants vanillés :
Ingrédients : 250 grammes de farine, 3 sachets de sucre vanillé, 100 grammes de poudre d’amandes, 75 grammes de sucre glace, 200 grammes de beurre et 1 gousse de vanille
- Colorer les amandes dans un poêlon à sec sur feu doux.
- Gratter l’intérieur des gousses de vanille; pétrir tous les ingrédients de la pâte, puis la laisser reposer pendant 30 minutes.
- Préchauffez votre four à 180°C
- Former une trentaine de petits croissants et les poser sur du papier parchemin ou sulfurisé. Les faire cuire à 200°C / 400°F pendant environ 10 minutes (ils doivent être très légèrement dorés).
- Mélanger dans un bol le sucre glace et la poudre de vanille. Une fois que les croissants sont froids, saupoudrer les et conserver-les dans une boîte métallique en séparant chaque rangée par un papier parchemin ou sulfurisé.
Bon appétit et bonnes vacances !
Santa went on the Left Bank … at the Madison Hotel !
All children of the staff of the Left Bank were eager to discover the many surprises: magicians, maquilage, candy galore and full of cakes!
Pleasant and friendly, this initiave enabling the discovery and sharing … between parents and children.
And for even more complicity, we propose to test our cookie recipe with vanilla …
Let’s go for Vanillekipferl :
Ingredients: 250 grams of flour, 3 packets of vanilla sugar, 100 grams of almond powder, 75 grams of sugar, 200 grams of butter and a vanilla pod
Brown the almonds in a dry skillet over low heat.
Scrape inside of vanilla beans, knead all the ingredients of the dough, then let stand for 30 minutes.
Preheat oven to 180 ° C
Form a thirty small croissants and place on parchment paper or parchment. Cook at 200 ° C / 400 ° F for about 10 minutes (they must be very lightly browned).
Mix in a bowl the icing sugar and vanilla powder. Once the croissants are cold, sprinkle them and keep them in a metal box in each row separated by parchment paper or parchment.
Bon appetit and happy holidays!
Les bonnes adresses de Caroline Demon …. 23 septembre 2011
Posted by webmaster in : Coup de coeur,Culture,Design & Decoration,Gastronomie,News,Parcours,Shopping , add a commentLa Directrice du Madison Hôtel nous confie ses petits secrets : quoi de mieux que les bonnes adresses d’une parisienne d’adoption car lilloise d’origine, c’est une vraie parisienne de cœur. Un resto, un musée, une boutique …. Elle nous livre tout !
Un Restaurant
Caroline raffole des recettes du Chef Da Rosa du Restaurant Da Rosa Delicatessen. Epicerie fine et cantine, elle vous conseille de profiter de la très jolie terrasse au calme de l’agitation parisienne. A ne surtout pas rater : le jambon ibérique belloto, la salade niçoise déconstructive et le risotto da rosa iberico, le tout accompagné d’un verre de rosé bio ! Da Rosa Delicatessen – 62 rue de seine 75006
Une Adresse Beauté
Pour une peau toute douce, Caroline se rend régulièrement à l’Institut SAARA. Dans une ambiance chaleureuse, elle vous conseille le gommage et massage aux huiles chaudes. Institut SAARA – 3 rue Bourbon le château 75006
Une Adresse Mode
ALLISON, c’est la boutique de Caroline ! Vous trouverez tout autant des tenues sportwear que des vêtements à l’esprit très féminin pour une tenue habillée… Le petit plus : le parfum qui est diffusé dans la boutique et qui imprègne délicatement les vêtements. ALLISON – 3 rue de Buci 75006
Une Adresse Culturelle
Lorsque Caroline n’est pas à l’Hôtel Madison, vous pouvez la retrouver au Musée Rodin et dans son parc. Elle aime admirer dans le jardin Le Penseur et les Bourgeois de Calais ainsi que les œuvres de Camille Claudel. Son astuce en été : aller au bout du parc, abritées derrière les haies, vous trouverez quelques chaises longues pour lire sous les arbres mais attention car les places sont limitées. Musée Rodin – 79 Rue de Varenne 75007
Une Adresse Cadeau
Un cadeau à faire à une amie ? A votre filleule ? La Petite mendigote est l’adresse qu’il vous faut : on y trouve des étoles écharpes et trousses vraiment mignonnes ! Petite mendigote – Rue des Saint Pères 75006
Une Adresse Pour Lui
Si vous êtes à court d’idées pour l’anniversaire de votre mari, voici l’astuce de Caroline : La maison des Millésimes, bordeaux exclusivement !!!Et comme ça elle en profite aussi ! La Maison des Millésimes – 137 Boulevard Saint Germain 75006
Un Livre
Voici un livre qui vous tiendra en haleine entre 2 adresses shopping ! Depuis qu’elle a lu « Le Voisin » de Tatiana de Rosnay, Caroline ne regarde plus son voisin de la même manière … Le Voisin de Tatiana de Rosnay – Editions Héloïse d’Ormesson.
Un Hôtel à l’Etranger
Lorsque l’hiver s’installe, Caroline aime bien partir à environ 3h00 de vol de Paris, direction Marrakech, à l’Hôtel « Les Deux Tours ». C’est dans cet endroit calme et raffiné de la Palmeraie qu’elle aime venir se reposer et se ressourcer ! Les Deux Tours – Douard Abiad – Circuit de la palmeraie BP 153 – 40000 Marrakech
Vous souhaitez découvrir les adresses de Caroline Demon pendant votre séjour à Paris ? Venez séjourner à l’Hôtel Madison, vous serez au cœur de Son Paris et qui sait, peut être vous donnera t’elle encore quelques unes de ses adresses confidentielles …. !
Dîner de la Saint-Valentin au restaurant le Diapason, Montmartre 2 février 2011
Posted by webmaster in : Coup de coeur,Gastronomie,News , add a commentLe restaurant le Diapason, restaurant du Terrass Hôtel, vous invite le 14 Février à fêter la Saint-Valentin.Venez déguster un repas dans le célèbre quartier de Montmarte, avec votre bien-aimée (e). Le chef a ainsi prévu un repas avec une particulière attention afin que vous puissiez passer la plus belle des soirées:
Vouc pourrez également participer à notre grand jeu concours de la Saint-Valentin, en partenariat avec la Maison de Champagne Billecart Salmon, et ainsi tenter votre chance pour gagner entre autre un séjour pour deux au Kenya.
Pour une soirée belle, douce et raffinée, nous vous attendrons au Diapason…
Restautant le Diapason
12 rue Joseph de Maistre
75018 Paris
Tel: 01-44-92-34-00
Email: diapason@terrass-hotel.com
Fête des Vendanges 2010 – Montmartre fête l’Humour 4 octobre 2010
Posted by webmaster in : Culture,Gastronomie,News,Parcours,Shopping , add a commentChaque année depuis 1934, le deuxième week-end d’Octobre, Montmartre, authentique « village » au coeur de Paris, célèbre sa tradition viticole.
Avec pour parrain le comédien et réalisateur Gérard Jugnot, la comédienne Firmine Richard pour marraine, et une affiche créée spécialement pour l’occasion par Claire Brétécher, l’édition 2010 s’annonce sous les meilleurs auspices.
Parmi les temps forts de cet incontournable évènement festif et culturel parisien saluant l’arrivée de la cuvée nouvelle du vin de Montmartre:
- le Parcours du Goût, un Village où se rassemblent régions de France et du Monde à proximité du Sacré-Coeur,
- des animations, projections et concerts en extérieur et dans les théâtres, salles de spectacles et cabarets du 18ème,
- des expositions des artistes de Montmartre,
- une journée dédiée aux enfants le mercredi avec le Bal des Poulbots,
- la vente aux enchères du Clos Montmartre le jeudi soir,
- le traditionnel Ban des Vendanges de Montmartre le jeudi soir,
- le traditionnel Défilé des confréries vineuses, groupes musicaux et folkloriques, le samedi après-midi,
- la cérémonie des non-demandes en mariage et son bal le dimanche, place des Abbesses,
- le Feu d’artifice le samedi soir.
Pour profiter au mieux de la fête, séjournez au Terrass Hôtel, unique quatre étoiles de Montmartre ! Réservez votre chambre en ligne ou par téléphone au 01.46.06.72.85.
Terrass Hotel – www.terrass-hotel.com
12-14 rue Joseph de Maistre – 75018 Paris
Tel: +33 1 46 06 72 85
Retrouvez tout le programme sur www.lafetedesvendangesdemontmartre.com.