Remise d’une Médaille d’Honneur du Travail au Terrass Hôtel 11 mars 2010
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Christian Muller, Maître d’Hôtel au restaurant Le Diapason, a reçu la Médaille d’Honneur du Travail pour ses 30 ans de services au sein du Terrass Hôtel****, fleuron des Hôtels Maurice Hurand situé à Montmartre.
Après un apprentissage au restaurant Le Sologne, à Paris, et un CAP de commis de restaurant obtenu en 1976, Christian a travaillé en Ecosse puis en Allemagne afin de parfaire ses connaissances en langues étrangères, primordiales dans un métier qui a pour coeur la relation client. Dès novembre 1979, alors âgé de 21 ans, il intègre le restaurant du Terrass Hôtel en tant que demi-chef de rang. Passionné par son métier, il gravira les échelons un à un jusqu’à devenir Maître d’Hôtel responsable du restaurant en 1992 et membre du comité de direction de 1996 à 2002. Aujourd’hui, Christian est responsable des services du petit-déjeuner et du déjeuner. Il forme régulièrement de jeunes apprentis et stagiaires qui découvrent les métiers du service en salle au Diapason.
Christian est tout aussi actif pendant son temps libre, puisque, entre autres choses, il préside un club de tennis, joue au golf et au tennis, parfait ses connaissances en gastronomie et en oenologie, et collectionne les timbres…
La direction des Hôtels Maurice Hurand et les équipes du Terrass Hôtel ont tenu à célébrer cette Médaille d’Honneur du Travail lors d’un cocktail au restaurant le Diapason. Bravo à Christian pour cette récompense et merci pour sa fidélité au Terrass Hôtel !
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