En partenariat avec la Maison Lanson, le restaurant Le Diapason propose ce jeudi 25 juin un Dîner au Champagne (85€ par personne, café compris et eaux à discrétion). Le Chef Julien Lamrani, qui officie aux commandes du restaurant du Terrass Hôtel depuis septembre 2008, a concocté un menu spécial autour du Champagne dont voici le menu:
Fraîcheur autour de quelques Coquillages
Lanson Rosé Label
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Foie Gras
Gelée au Champagne
Lanson Gold Label Millésimé
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Tronçon de Turbot
Risotto/Riquette au Champagne Rosé
Lanson Noble Cuvée Blanc de Blanc Millésimé
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Poularde aux Morilles
Asperges et Pommes Grenaille
Lanson Noble Cuvée Blanc de Blanc Millésimé
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Pré dessert
Caramel Anis vert / Vanille
Glace Vanille
Lanson Noble Cuvée Brut Millésimé
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Pomme pochée l’Hibiscus
Crème de Mangue
Sorbet Fraise Champagne
Lanson Noble Cuvée Brut Millésimé
Le nombre de places étant limité, réservez vite votre table au 01.44.92.34.00.