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Menu de la Saint Valentin au diapason 12 février 2008

Mise en bouche

Foie gras de canard Vendéen, passionnément à l’ananas

Filet de Saint Pierre de nos côtes, poivrons confits aux piments d’Espelette

Tendresse de côte de veau épris de salsifis, douce caresse de câpres de Sicile au balsamique

Fiançailles de Saint Marcelin affiné et pignons de pin

Douceur d’orient au jasmin et ananas

Alliance gourmande entre la mangue et la mûre

Mignardises

Menu à 68€ ttc

TERRASS HOTEL 12-14 rue Joseph de Maistre - 75018 Paris - Tel. Reservations : 01.44.92.34.00

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  All the staff of the Hotels Maurice Hurand loves Paris. From the Concierge to the General Manager we want to give you our tips and our addresses. We want to share our emotions and let you discover our Paris. Follow us and you will live here like real Parisians. With some of the best "connoisseurs", the concierges of five hotels, Sanjay, Danièle, Grace, Catherine and Alain, we have created for you this blog like an unusual and personal guide of Paris. Don't hesitate to write, to send comments, questions or suggestions. Hotels Maurice Hurand : le luxe tout simplement !

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